苏文博教授:保健注重的不是不生病

苏文博教授:保健注重的不是不生病

本文转载自:根基常青树

ID:genjichangqingshu

 

我的同事在饭桌上问婆婆:“妈,如果您读给老人的文章,最想了解的是什么?”婆婆立马回答:“保健啊!怎么不生病,免得给儿女添麻烦!”

 

哇,太令人感动了!老人一辈子为子女操心,连保健也是为了儿女,真是“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”啊!但是你有没有发现:怕生病,可是病偏来找你?一门心思保养身体,可心理却总是忐忑不安,甚至得了心病?

国际知名皮肤科权威苏文博教授提出了一个反常规的观念:保健所注重的不是不生病。那到底保健要达到什么样的目标呢?什么是真正的保健呢?来了解一下苏教授的“身、心、灵全人保健”吧。

什么是身、心、灵全人保健

没有人永远不生病,即使医学突飞猛进,也不可能永远不生病。保健就是保持健康。但是,身壮如牛就是健康吗?牛也会生病的。生、老、病、死是每个人都会经历的。保健所注重的不是不生病,而是期望在我们有限的人生中过健康、有意义的生活。

 

苏教授对保健的定义是:在身、心、灵三方面,在自己可能的范围内保持平衡与健康。身、心、灵健康即是“全人”健康,指在身体强健、心智增长、与人和睦相处等方面都平衡发展,如同汽车的四个轮子须配合运转,汽车才可平衡、前进。

 

健康习惯影响大

 

至于“在自己可能的范围内”,是一个值得思考的问题。受遗传影响,比如说有糖尿病、高血压、癌症、哮喘、红斑性狼疮等病的家族史,那么儿孙得这些病的概率就比别人大。遗传的种类很多,有的是染色体或染色体综合征,有的是单基因病,有的是多基因病。所以,有些不健康的状况并非是自己能控制的,如有这方面的疾病,自已不必负责任,也无法改变。

 

但个人的生活和习惯却是可以改变的。如:糖尿病患者要注意测量自己血糖的高低,定期做检查,积极治疗避免甜食,做适度运动等;有高血压病史的人,不要吃太咸或高脂肪含量的食物,要注意测量血压,分析血液里各种油脂的高低,做适当的运动等。所以,主动养成良好的生活习惯,对自己的健康非常有益。这就是“在自己可能的范围内”的含义。

许多肿瘤,尤其是外面看得见的,大多数是良性的。体内某些细胞长得太多,如在身体能够掌控的范围内,就没有生命危险。所以,良性肿瘤不是癌,也不可怕。恶性肿瘤,则是指身体的某些细胞不受限制地生长、散布到身体各个部位,这就会导致死亡。得了癌症要定期做身体检查,不过劳,不紧张,适度运动,多吃抗氧化的食物。比如大蒜、大豆、葡萄、姜、绿茶、卷心菜、西红柿、辣椒,它们可以抑制癌细胞的活跃程度。

 

每个人都不想上医院,但是生命不在我们的掌控之中,意外随时可能发生,所以我们要有应付疾病的准备。每个人最好定期做身体检查,随身携带健康登记卡,上面写上自己的姓名、地址、生日、两位紧急联络人的电话以及与自己的关系。登记卡上面还要记载自己的重大病史、过敏病史、预防针注射时间,甚至连破伤风针也不应落下。当我们发现自己的身体有变化时,最好及早安排,接受诊断与治疗,并且事先计划好。如家人患病,我们应当制订一定的应对措施,如到哪个医院,走什么路线,怎样联络亲友,带哪些随身物品。不怕一万只怕万一,未雨绸缪,这是一个好习惯。

 

保健身体勤实践

 

保健的目的不是让自己不生病,而是在身体各方面取得平衡和稳定。养成良好的保健习惯会大大减少癌症或其他疾病发病的机会,降低其严重程度。更重要的是我们可以活得更健康,更快乐。

 

一些实用的身体保健习惯是每个人都需要并且能够身体力行的。若希望保健身体,则必须养成良好的习惯;若不养成习惯,过几天就“束之高阁”这是完全没有用的。我们要天天做、不中断,一件事连续做21天以上,就能够养成习惯。

 

固定做“有氧运动”是对自己人生最有利的投资之一。人们在上面投入的时间和精力必然会得到丰厚的报答。休憩和运动各有其时,连续工作50分钟后,必须有至少10分钟的休息;每工作25分钟,休息5分钟也可以。周末到公园走走,每年去一两次国家公园或休闲中心度假。

 

如果经济能力有限,不能到远处旅游,市区里也有公园,街道旁也有草坪,闹街中也有树林。留意一下附近有没有春天的嫩叶、池塘的蜻蜓、山坡的野花、清晨的露珠……这些都是自然界奇妙、智慧的创造。美丽不美丽、神奇不神奇和观赏者的心境关系紧密。心里不愉快、不美丽,那么看见的所有的人、事、物也都是丑陋的。

 

饭前洗手、饭后漱口也很重要。我们从外面回来要把手心、手背、手指间洗干净,而且要以清水漱口几次,才可以和孩子、配偶拥抱,亲亲面颊。在外接触污染的空气和细菌的机会较多。不论预防什么病,像感冒、疱疹等,洗手、漱口都是最基本、最有效的预防措施。

 

饮食营养有门道

 

至于饮食营养之道,人们说,每天至少要喝八杯水。一杯水到底是多少呢?大约是250毫升多一点。其实不一定要喝满满8杯,更不需要计时计秒,我们知道,清水对身体新陈代谢、体液循环、排泄废物、体力恢复等都极有帮助,所以就应轻轻松松、快快乐乐地去喝,这是最便宜又最重要的保健习惯。每个人体质不同,对水的需求量也不一样,尤其有肾病的人不能喝太多的液体,所以不能硬性规定每人每天喝几杯。人体中水占70%,充足的水分与我们生命的运作息息相关。

 

我们可以在临睡前把约1000毫升(约四杯水)的水装在瓶子里,早上起床后的一两个小时,也是最口干的时候,抽空把这一瓶水喝完。其他需要补充的水白天喝汤、饮茶、吃水果等就可以补充。喝这么多水,上卫生间的次数就多了。只要卫生间不远,身体内的废物排得越多越好,多跑跑厕所,增加运动量,也是很好的。

 

料除了清水之外,国际上公认至少有六种较好的保健饮料。

(1)绿茶。绿茶中含有抗癌、降低血脂的成分,可减肥,又能坚固牙齿,预防蛀牙,增加血管的韧性。

(2)红葡萄汁。红葡萄皮含有抗氧化剂,可延缓衰老,降血压,降血脂,预防心脏病。

(3)红葡萄酒。红葡萄酒可以促进血液循环,也是保健品之一,但是每天饮用不要超过100毫升。

(4)豆浆。豆浆能降低“坏的胆固醇”,增加“好的胆固醇”,有助心脏和血管的健康。另外,豆浆还可减轻妇女更年期症状,降低患乳腺癌的概率,饮用时最好购买含钙的豆浆。

(5)酸奶。酸奶或酵母奶能促进对身体有益的细菌的生长,抑制对身体有害的病菌

(6)骨头汤。骨头汤所含骨胶可使人延年益寿,可增加身体所需要的钙质,每个礼拜至少炖两三次。蘑菇汤可以提高免疫功能,每个礼拜喝两三次也不错。

 

食物方面,谷类、豆类、菜类这三类食物是亚洲人饮食的基础,这样的日常饮食结构被称作“亚洲金字塔”。玉米、荞麦、大麦、燕麦是富含纤维素的保健谷类。黄豆和大豆在保健食品中首屈一指,熟黄豆里含的酵素可刺激胰岛素分泌,减轻糖尿病的症状。除了上述豆浆的好处外,黄豆尚有恢复肝功能、预防人体里氧化铁和自由基结合引起肿瘤等效用。

 

菜类中许多青菜都是保健食品,最好吃新鲜蔬菜。

 

各种食物和饮料营养不同,所以各类食物都要吃,不可偏食。饮食是上天赐给我们的一种需要、一种享受,若是暴饮暴食,或因为无知而导致营养不良,便是辜负了上天的美意。所以,饮食方面应满足身体所需,适度,不挑食。食用青菜、水果的原则是“多彩多姿”、“秀色可餐”。也就是说,蔬菜水果的种类、烹调方式,越多样化越好;食材越新鲜,颜色越鲜艳,所含营养成分越多,也就越美味。

 

肉类含蛋白质、脂肪,是身体所需能量的来源之一。年幼、青春期孩子的食物应该包括肉类。年纪渐长后可减少食用动物性蛋白质和脂肪,逐渐以植物性脂肪和蛋白质取代。鱼、虾的蛋白质比猪、牛肉容易吸收,油脂也比较少。但是虾的胆固醇比大多数鱼类高,胆固醇高的人要注意。鸭比鸡好吃,但是鸭比鸡的脂肪含量多,且尿酸较高。有的人因宗教或私人的原因吃素,这是个人意愿,可是一定要注意均衡摄取各类食物。不要强迫青少年吃素,肉食能帮助强健体格。

 

无论什么年龄,上面所提到的谷类、豆类、菜类保健食物,都是越早开始且越经常吃越好。请记住:养成亚洲食物金字塔的饮食习惯对任何年龄的人都适用。

 

我们华人见面常问:“吃饱了没有?”那么,吃多饱才算健康?中医说得有道理:“若要身体安,三分饥和寒。”所以吃饭不要过饱,七八分就可以;穿衣服也不要过暖,要合适,略有凉意。“食不过饱,饮不过多,冬不急温,夏不急凉。”这是经验之谈,大人、小孩都适用。

  

心理健康需重视

身体、心理的健康对一个人同样重要,这就是我们要花时间讨论全人保健这个主题的原因。心理方面又可以细分为知识、智能的长进及人际关系的维护这两个方面。

 

与人相处和谐双赢,对心理健康很重要。别人对我的态度如何,我无法掌握;我要对别人怎样,则完全在于自已的决定。用冷静的头脑、客观的态度,以敏锐的观察力和坚强的毅力,来剖析所遇难题,是苏文博所创造的“寒月刀”。虽然有效,但容易造成伤害及摩擦。必须配合使用他更多强调的“煦阳剑”,即以温煦、鼓励、和善的方式消除别人的自卑、敌意或焦虑。不要锋芒毕露,“精诚所至,金石为开”。智慧运用“煦阳剑”和“寒月刀”是与人和谐共处双赢的良好保健习惯。

 

生气是人的自然反应之一,没什么不好。但大发雷霆,对自己、别人的心理及生理都会造成损伤。内心满是喜乐与平安,是一个人的福气,也是应该追求的目标。快乐是在对自己有利、愉快的情形下所产生的心理反应。真正的喜乐,不仅是拥有一种乐观的情怀,而是能在面对艰难痛苦或遭遇迫害的情况下,仍从内心唱出乐歌。真正的平安不是万事顺遂时的感觉,乃是对一个绝对可信赖的对象所产生之信心。

 

我们有感情意志,需要寻觅人生的意义和归宿。从永恒的角度来看,心理健康可说是全人保健中最重要的一环。             

(本文内容选自葛原隆、吴莹瑛编著《晚风习习木长青,余晖荡漾话晚年》)

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他们年老的时候仍要结果子,

要满了汁浆而常发青

 

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